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  • 大枣的功效、吃法与禁忌人群

    主机游戏需要什么配置 www.ofmf.top  说起吃大枣的益处来,恐怕值当的人很多,的确,大枣对身体有很多补益作用,能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。大枣属于药食同源之品,有自己独特的药性,如果不分青红皂白,不辨体质,一律用大枣进补,有时非但起不到保健作用,甚至还会帮倒忙。

    大枣的功效

      1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

      2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

      3、养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

      4、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并?;ふ?。如:“十枣汤”中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,?;て⑽覆皇苌撕?。

    4类人,最好少吃或不吃大枣

    痰湿偏盛者

      这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

    爱上火的人

      这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。

    感冒初期患者

      感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常?;岬贾滦捌土?,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。

    糖尿病患者

      大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。

    红枣的食用方法:

      中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状??捎檬柿堪俸?、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

    大枣桂莲粥做法

      将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。

      此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。

    红枣菊花粥做法

      材料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。

      用法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。

      功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。

    薏米红枣粥做法

      用料:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。

      制法:

      1、将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。

      2、把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。

      功效:暖脾胃,补中益气。

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